Mas Cremat - Les petites demoiselles rosé

Présentation du domaine

Le domaine de 30 Hectares est situé sur la commune d’Espira de l’Agly.
Établi depuis 1990, les membres de la famille Jeannin sont d’origine bourguignonne.
Le nom crémât qui signifie « brulé » en Catalan est donné pour le climat spécifique et chaleureux du terroir de schistes noirs cultivé le long de la vallée de l’Agly.
Avec des vignes implantées depuis plusieurs années, les vins possèdent une belle complexité aromatique avec des tanins fins.
Le domaine travaille dans le plus grand respect pour l’environnement et en harmonie avec le terroir, ce qui à menés à la certification  Haute Valeur Environnemental depuis quelques années.

Dégustez-le Domaine Mas Cremat Les Petites Demoiselles | vin du Roussillon rosé

Robe saumon clair avec reflets gris.
Le nez porte une belle intensité avec des petits fruits rouges (fraise des bois, groseille)
En bouche c’est frais et éclatant, avec une rondeur agréable.
Une longueur fine est agréable.
Un vin charmeur par son fruit et sa belle fraicheur.   

Température de service et garde du vin pour Les Petites Demoiselles rosé

A déguster autour de 10°C et à déguster dans les 2 ans environ.

Accords Mets et Vins

L’apéritif sera un moment idéal pour découvrir ce vin rosé, sur différend tapas, poivrons grillés, anchois, pan tomate.
Sur des grillades de poissons ou de viande blanche accompagné d’un taboulé à la menthe.
Avec des sushis.
sushis crevette et poivrons
Taboulé à la menthe
Filé de bar roulé au pesto