Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes ambré 5 ans
Cépages
Grenache blanc, Macabeu, Grenache gris
Terroir local en Roussillon
Vieilles vignes implantées sur sols rouges et calcaire compact, sol caillouteux peu fertile
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Elevage du vin
36 mois en cuve puis en foudres pendant 24 à 36 mois
Taux d'alcool
16°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
La cave Arnaud de Villeneuve est situé sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20 éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Dégustation du vin
Robe : Ambrée lumineux.
Nez : Notes de fruits secs et d’orange. Très légères notes boisées.
Bouche : Rondeur et douceur. Arômes de fruits secs et de pain d’épice.
Température de service et garde du vin
Servir à 10°C.
Accords Mets et Vins
A déguster à l’apéritif ou au dessert. A tester sur la cuisine exotique et certains fromages.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 16 |
| Appellation | AOC Rivesaltes Ambré |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Millésime | 5 ans |
| Contenance | 0.75L |
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