Domaine des Hospices - Fontaine à Vin - Rosé - 10L
Cépages
Grenache noir, Syrah
Terroir local en Roussillon
Le Vignoble du domaine se situe à proximité directe de la Méditerranée. Les sols sont de type argilo-calcaire caillouteux (galets roulés).
Vendanges
Manuelles
Taux d'alcool
12°5
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
Le vignoble est situé sur les terrasses de la Têt, entre le littoral catalan et Perpignan. Le mariage entre le climat méditerranéen et les sols argilo calcaires très caillouteux confèrent à nos vins une typicité forte. Sur le terroir des Aspres, les entrées maritimes viennent rafraîchir la vigne et lui offrir une précieuse humidité. Cette exposition crée un microclimat exceptionnel qui confère à leurs vins un remarquable équilibre entre puissance aromatique et finesse des tanins. Leur domaine s’inscrit dans une démarche d’agriculture raisonnée ou ils essayent de limiter les traitements au minimum. ils labourent superficiellement leurs sols pendant l’été et ils laissent se développer un enherbement naturel de l’automne jusqu’au printemps. Depuis 2017 ils pratiquent la « confusion sexuelle » pour lutter biologiquement contre des parasites (vers de la grappe) et évitent ainsi d’avoir recours à des traitements chimiques.
| Volume | 10 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rosé |
| Contenance | 10L |
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