Arnaud de Villeneuve - N°153 rouge
L'avis du caviste:
Il a une robe violine, avec des arômes de joli fruits frais et des notes de petites cerises noires. En bouche, c’est fraîcheur, épices douce, réglisse… avec des tanins fermes. On retrouve une belle longueur sur la cerise qui nous rappelle son beau nez…
Cet excellent rapport prix/plaisir, se déguster autour de 18°C et se conserve 4 à 5 ans. Il s’accordera très bien avec des viandes rouges comme une entrecôte bordelaise, une entrecôte de bœuf avec une sauce béarnaise.
Les cépages de la cuvée N°153 rouge
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Son terroir local en Roussillon cave Arnaud de Villeneuve
Sélection de vignes plutôt vigoureuses avec un bon équilibre fruit / surface foliaire. Le Grenache noir provient des terrasses de la TET au-dessus de Pézilla la Rivière. Sol calcaire limoneux et caillouteux. La Syrah et le Mourvèdre sont issus des alentours d’Espira de l’Agly, sur sol de schistes délités avec limons et galets.
Le type de vendanges pratiqué par la cave Arnaud de Villeneuve
Manuelles
La vinification du vin choisi N°153 rouge
L'élevage du vin N°153 rouge
Taux d'alcool
13.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siécle.
Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes.
Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon.
Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée. Ainsi que par des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Dégustez-le Domaine Arnaud De Villeneuve N°153 | vin rouge du Roussillon
Robe : Violine.
Nez : Joli fruité frais, notes de petites cerises noires.
Bouche : De la fraîcheur, arômes d'épices douces et de réglisse avec des tanins fermes. Belle longueur sur la cerise.
Température de service et garde du vin pour N°153 rouge
On pourra l’apprécier autour de 15°C et cela pendant 4-5 ans.
Accords Mets et Vins
Accompagne les charcuteries, les viandes rouges (entrecôte) et les fromages (fromages de brebis).
Quelques recettes :
Entrecôte bordelaise
Cote de bœuf et sauce béarnaise
EXISTE AUSSI EN 1.5L
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 0.75L |
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