Dom Brial - Les Camines blanc
Le cépage de la cuvée Les Camines blanc
50% Grenache blanc - 50% Viognier
Son terroir local en Roussillon dudomaine Dom Brial
Association de 3 terroirs :
Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.
Les Terres Rouges : Coteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.
Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.
Le type de vendanges pratiqué par Dom Brial
Manuelles
L’élevage du vin Les camines blanc
En cuve
Son taux d'alcool
13°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le domaine Dom Brial
Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider. Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.
Dégustation du vin les camines Blanc
Vif et gourmand, le nez intense joue sur les fleurs blanches et de belles notes de pêche et d’abricot. Avec son attaque ronde, son beau volume, c’est un vin blanc équilibré.
En catalan, "Cami" signifie le chemin, situés entre mer et montagne, ces chemins sont le lien entre les vignes et les vigneronnes et vignerons qui les cultivent avec passion.
Température de service et garde du vin
Servir frais entre 8° et 10°. Temps de garde 1 à 2 ans.
Accords Mets et Vins
En apéritif, en accompagnement d’une salade estivale , de poissons ou de fruits de mer, de cuisine exotique
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 0.75L |
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