La Verveine du Velay Gold PAGÈS est une liqueur emblématique d'Auvergne, héritière d'une recette créée en 1859. Elle associe la verveine locale à un bouquet raffiné de plantes et d'épices venues du monde entier, enrichi d'une pointe de miel qui lui confère finesse et douceur. Ce processus d'élaboration se déroule sur environ 18 mois et comprend trois étapes clés : macération, distillation et vieillissement en fûts de chêne.
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Dégustation
Nez : Un bouquet aromatique subtil dominé par des notes de plantes herbacées.
Saveur : Une bouche fine et douce, avec un bouquet élégant et savoureux, tout en subtilité. La liqueur offre une saveur chaude et profonde, mêlant force et douceur, avec des parfums d'herboristerie et d'ambre.
Température de Service
À consommer très frais, voire frappée après quelques minutes au congélateur.