Roborel de Climens - Whisky Blend 0.70L

Découvrez Roborel de Climens

Œnologue depuis 20 ans à Bordeaux, Aymeric Roborel de Climens développe des whiskies 100% français, affinés en fûts de vin pour donner à chaque édition un caractère unique, imprégné de la saveur des cépages et des terroirs. Ses savoir-faire : A la distillerie, sélectionner, assembler les meilleurs whiskies pour les marier à chaque fûts de vin, et donner ainsi un affinage unique, une finition inédite. Chez les vignerons, choisir les meilleurs fûts afin de sublimer l’affinage de ses whiskies. Enfin, quand le temps a fait son œuvre, opérer délicatement aux mises en bouteilles, sans filtration à froid et sans colorant pour garantir une fraicheur de saveurs inégalée. Trois whiskies sont déjà disponibles : Sauvignon, Merlot et Sémillon.

Dégustation 

Le Roborel de Climens - Whisky Blend se distingue par sa fraîcheur, sa fruité, et sa douceur. Élevé en fût de chêne pour une belle rondeur, il est parfait pour les cocktails, notamment le "whisky sour". Sa composition unique combine des single malts français et des whiskies de grains germaniques, apportant une touche vanillée et une délicatesse marquée aux notes de grains.

Idées pour les accords

Essayez-le avec du fromage de chèvre ou du jambon de Parme pour un accord harmonieux, ou en cocktail dans un whisky sour pour une touche fruitée et élégante.