THE UNIQUE Whisky provient de diverses céréales maltées et non maltées, distillées par « Coffey still » (nom de l’un des inventeurs de cet alambic), c'est-à-dire par distillation continue.
Vieillissement
Vieilli quatre ans en fût de chêne, il est réduit à 44% d’alcool avec l’eau des Pentland Hills.
Taux d'alcool
44%
125,00 €
TTC
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La petite histoire de Michel Couvreur
Michel Couvreur est un passionné Belge de whisky d'outre-manche, particulièrement des whiskys écossais, dont la cave de vieillissement se trouve en Bourgogne.
Homme lettré et passionné d'oenologie, il se prend de passion pour les whiskys écossais (Scotch Whiskies) grâce à de belles rencontre.
Dégustation
Léger et fin, il est travaillé pour obtenir un whisky d’apéritif qui n’altérera pas la dégustation du vin lors du repas.
Teinte opaline. Parfum iodé avec un soupçon d’amande, douceur vanillée, floralité légère. Au palais nerveux et rond. Gourmand et gouleyant.
Idées Accords
Il se boit en apéritif à température basse, voire frappé.