Présentation du domaine
Situé en plein cœur du pays d’auge, la maison Roger Groult élabore des calvados depuis 5 générations dans le plus grand respect des traditions.
Dégustation du vin
Ce Calvados Single Cask XO révèle des arômes de pomme au four, d’épices chaudes, de fruits secs et de torréfaction. Avec sa grande persistance aromatique, il sera idéal en digestif à température ambiante, ou un parfait accompagnement de desserts au chocolat ou à la pomme
Accords Mets et Vins
A déguster en digestif, ou en accord avec un dessert à base de pomme ou de chocolat.
Idées cocktails
VÉNÉRABLE OLD FASHIONED
4 cl Calvados Groult "Vénérable" (plus de 18 ans)
1 cl sirop de sucre de canne
1 trait de "Bitter Old Fashioned" (ou Angustura)
1 grand zeste d'orange, exprimé puis plongé dans le verre
Ajoutez les ingrédients dans un grand verre à mélange rempli de glaçons.
Pressez puis plongez dans le verre le zeste d'orange.
Mélangez à la cuillère sans shaker, et filtrez.
Remplissez un verre "old fashioned" de glaçons et y verser le contenu du verre à mélanger.
Posez en surface un zeste d'orange torsadé pour la décoration.