Roborel de Climens - Whisky - Finition Pinot Noir 0.70L
Pays/Région
France, Grand-Est
Embouteilleur
Roborel de Climens
Elaboration
Élaboré par double maturation, ce Single Malt a d’abord subi une première maturation de 30 mois en fût de chêne français (20% neufs + 80% roux) et ensuite une deuxième maturation par un affinage de 30 mois en ex-fûts de vin. Les barriques de finition qui ont contenu exclusivement du vin rouge 100% Pinot Noir sont issues du Domaine Charles Audoin, Marsannay (Bourgogne).
Single Malt français
Affiné en fûts de vin rouge 100% Pinot Noir du Domaine Charles Audoin (Bourgogne rouge)
AOC Marsannay
Production de 727 bouteilles
Volume
70cl
Taux d'alcool
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Découvrez Roborel de Climens
Œnologue depuis 20 ans à Bordeaux, Aymeric Roborel de Climens développe des whiskies 100% français, affinés en fûts de vin pour donner à chaque édition un caractère unique, imprégné de la saveur des cépages et des terroirs. Ses savoir-faire : A la distillerie, sélectionner, assembler les meilleurs whiskies pour les marier à chaque fûts de vin, et donner ainsi un affinage unique, une finition inédite. Chez les vignerons, choisir les meilleurs fûts afin de sublimer l’affinage de ses whiskies. Enfin, quand le temps a fait son œuvre, opérer délicatement aux mises en bouteilles, sans filtration à froid et sans colorant pour garantir une fraicheur de saveurs inégalée. Trois whiskies sont déjà disponibles : Sauvignon, Merlot et Sémillon.
Dégustation
CARACTÉRISTIQUES : Vineux, élégant et gourmand
COULEUR : Or ambré
NEZ : Fruité et boisé, notes de fruit rouges, de sous-bois et d’épices
BOUCHE : Attaque onctueuse, belle matière et finale longue
Idées pour les accords
A déguster seul sans glace ou bien accompagné d'huitres, ou de saumon sauvage d’Ecosse.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 46.00 |
| Appellation | Whisky |
| Spiritueux | Whisky |
| Contenance | 0.70L |
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